むらじぃ通信

午前中は晴れ間が広がった。午後からは雷ゴロゴロ、土砂降りになった。梅雨が終わったが、大陸から延びている梅雨前線が刺戟されているのだろう。もしかすると台風６号は、香港に上陸して熱帯低気圧となったが、その置き土産が梅雨前線を刺戟したのだろう。


　大気が不安定になっているのでした。長く延びた梅雨前線が北上するのを待つしかないのです。７月初旬までは不安定な気象状態が続きそうだ。


　


　食肉の偽装事件が、またもや発覚。おまけにウナギの産地偽装がダブルで発覚した。どちらも高級品ということで自分のお口には入ることがない代物だ。牛肉の問題では黒毛和牛の上級品ということだ。我々一般平民が口にすることはない。食肉会社の冷凍庫を検査したら、何と何と８年前の牛肉の塊まで出てきたそうだ。牛挽き肉にするために保管されていたのだろうか。


　私の冷蔵庫も博物館級の代物が発掘されることがある。大半は賞味期限が切れても半年くらいのものだ。８年前の代物が見つかることはありません。食肉関係の食べ放題のお店でも、お肉の使い廻しも発覚した。恐るべし、食品関係の偽装。短期間に財を成すには、あれこれ手段を講じることで財を得るのだろう。怖いことだ。


　あとで冷蔵庫をチェックしてみようかな。冷凍庫には枝豆、納豆、冷凍食品（有効期限内のもの）、ソラマメ、乾燥椎茸、サケの切り身、


　ウナギの産地偽装は、流通卸会社がパッケージまで偽装したものを印刷していたのだ。これは自分等が買い物をする際のパッケージだ。これまで信用できないとなると何を基準にして食の安全を確保すればよいのだろう。とりあえず高級品には手を出すなってことかな。一般的な普及品であれば大丈夫ということかな。


　夕食を作る時間だ。今日は何にするかな。一番、頭の痛い時間帯だ。